Соусы

Состав

Универсальный грузинский соус. Подходит к птице, рыбе, овощам. Отлично сочетается с омлетом и макаронами. Его рекомендуют ко всем жареным блюдам: считается, что он нейтрализует лишние жиры и способствует их сгоранию. Зелёная слива (ткемали), кинза, укроп, молодой чеснок и омбало (мята).

Не забудьте купить

Полезная растительная основа, объединенная с яркими на вкус орехами и душистыми специями. Для приготовления используется отварная свёкла, зеленая стручковая фасоль и шпинат. Украшается зернами граната.

Саирме – полезная вода из экологически чистой местности. Этим напитком можно дополнить чашку кофе, так как он регулирует баланс жидкости в организме, нейтрализует вкус и останавливает раздражающие ощущения в желудке.

Традиционный хачапури в форме лодочки, приготовленный из дрожжевого теста с начинкой из чкинти квели (молодой имеретинский слабовольный сыр). Сверху заливается яйцом и двумя кубиками сливочного масла. Выпекается в дровяной печи.

Соусы

Состав

Не забудьте купить

Ассорти из пхали

Саирме

Хачапури Аджарули