Закуски

Молочный сулугуни

200 гр.

Молочный сыр сулугуни.

650 

650 

В корзину

Ассорти из грузинских сыров

400 гр.

Нежнейший имеретинский, сулугуни, копченый сулугуни собственного производства.

950 

950 

В корзину

Пхали из свеклы

150 гр.

Пропаренная свекла, заправленная грецким орехом, чесноком и душистыми травами. Подаётся с двумя кусочками ароматного кукурузного хлеба (мчади).

630 

630 

В корзину

Пхали из зеленой фасоли

150 гр.

Овощное блюдо из отваренной стручковой фасоли, заправленное измельчённым ядром грецкого ореха, чесноком и свежей кинзой. Подаётся с двумя кусочками ароматного кукурузного хлеба (мчади).

630 

630 

В корзину

Пхали из шпината

150 гр.

Овощное блюдо из пропаренного шпината, заправленное измельчённым ядром грецкого ореха, чесноком и душистыми травами (тархун, кинза, укроп). Подаётся с двумя кусочками ароматного кукурузного хлеба (мчади).

630 

630 

В корзину

Ассорти из пхали

300 гр.

Полезная растительная основа, объединенная с яркими на вкус орехами и душистыми специями. Для приготовления используется отварная свёкла, зеленая стручковая фасоль и шпинат. Украшается зернами граната.

950 

950 

В корзину

Cациви из индейки

170 гр.

Грузинское блюдо из индейки по классическому рецепту. Отваренные филе и бёдра индейки в соусе из измельчённого ядра грецкого ореха, ароматных специй и  душистой кинзы.  Специи: грецкий орех, чеснок, уцхо-сунели, шафран, корица, гвоздика, молотая кинза, красный перец. 

750 

750 

В корзину

Аджапсандали

180 гр.

Классическое грузинское овощное блюдо. Жареные кубиками овощи, приправленные ароматными специями и свежей кинзой. Овощи: баклажаны, болгарский перец, морковь, очищенные томаты, лук, чеснок. Специи: хмели-сунели, уцхо-сунели, красная аджика, молотая кинза. Свежая кинза.

650 

650 

В корзину

Эларджи из картофеля и сыра сулугуни

250 гр.

Картофельное пюре в сливочном масле с молочным и копченым сулугуни. Подается на сковороде.

690 

690 

В корзину

Куриные потрошка по-грузински

250 гр.

Куриные потроха из печени, и сердечек, заправленные специями, свежая кинза, винный уксус, чеснок, дробленые орехи и зерна граната.

750 

750 

В корзину

Лобио

300 гр.

Классическое блюдо грузинской кухни. Красная фасоль, лук, сельдерей, базилик, чеснок, лук-порей, свежая кинза, свежий острый зелёный и красный перец. Украшается красным луком, маринованным перцем, базиликом. Подаётся в горшочке.

650 

650 

В корзину

Овощной букет

450 гр.

Свежие овощи, богатые витаминами и микроэлементами. В состав входят: огурцы, помидоры, болгарский перец, укроп, ароматная кинза.

850 

850 

В корзину

Рулетики из баклажанов

150 гр.

Жареные баклажаны, завёрнутые в рулеты, с начинкой из измельчённого ядра грецкого ореха с добавлением ароматных специй (хмели-сунели, шафран, чеснок, красная аджика). Украшается гранатовыми зёрнышками и салатом Lollo Rosso.

690 

690 

В корзину

Закуски

Настоящее грузинское застолье невозможно представить без ароматных и сытных закусок, которые задают тон всему обеду или ужину. Они пробуждают аппетит, знакомят с многообразием вкусов и создают ту самую, неповторимую атмосферу кавказского гостеприимства. В «Георгиевском Подворье» мы собрали для вас лучшие образцы грузинской кухни: от традиционных сыров до наваристых горячих закусок.

Особенности приготовления грузинских закусок

Секрет грузинских закусок кроется в правильном сочетании свежих продуктов, специй и особого к ним отношения. В каждом блюде мы стремимся сохранить аутентичный вкус и пользу.

Первое и главное правило — это натуральность. Мы выбираем только качественные продукты, которые являются основой для настоящих грузинских блюд. Свежие овощи, ароматная зелень (кинза, петрушка, тархун), грецкий орех — всё это должно быть идеального качества, чтобы передать истинный вкус кавказской кухни.

Второе правило — это мастерство. Наши повара в совершенстве владеют техникой приготовления традиционных грузинских закусок. Сложные многослойные соусы, тонко нарезанные овощи для рулетиков и идеальный баланс специй — всё это требует опыта и любви к своему делу.

Наши хиты — выбор настоящих гурманов

Мы приготовили для вас закуски на любой вкус, которые станут идеальным началом вашего гастрономического путешествия по Грузии.

Сыры и нарезки:

• Молочный сулугуни — нежный и тягучий сыр, знакомый каждому.
• Ассорти из грузинских сыров — идеальная сырная тарелка для знакомства с тремя видами сыров: имеретинским, сулугуни и копченым сулугуни собственного производства.

Пхали — овощные закуски:

• Пхали из свеклы, зеленой фасоли, шпината — классические грузинские закуски из полезных овощей, заправленные ароматной пастой из грецких орехов, чеснока и специй.
• Ассорти из пхали — отличная возможность попробовать сразу несколько видов этой полезной закуски.

Горячие и сытные закуски:

• Сациви из индейки — классическое грузинское блюдо из нежного филе индейки в ореховом соусе.
• Аджапсандали — овощное рагу из жареных овощей с пряными травами, настоящий вкус солнечной Грузии.
• Эларджи из картофеля и сыра сулугуни — нежное картофельное пюре с расплавленным копченым и молочным сулугуни, идеальный сытный вариант.
• Куриные потрошка по-грузински — ароматное и сытное блюдо из печени и сердечек с кинзой.
• Лобио — классическая грузинская фасоль с травами и специями.
• Рулетики из баклажанов — популярная закуска из жареных баклажанов с ореховой начинкой.

Овощная нарезка:

• Овощной букет — идеальный и свежий овощной микс для здорового перекуса.

Почему стоит заказать закуски у нас?

• Широкий выбор. От холодных и сырных тарелок до горячих и сытных блюд.
• Настоящий вкус Грузии. Используем только аутентичные грузинские рецепты.
• Качественные продукты. Отбираем только свежие и натуральные ингредиенты.
• Мастерство поваров. Наши повара — профессионалы своего дела, готовящие с душой.
• Доставка в Москве. Привезём ваши закуски свежими и горячими (для горячих позиций).

Доставка закусок в Москве

Мы находимся в центре Москвы и готовим для вас каждый день. Мы тщательно упаковываем закуски, чтобы они сохранили свою свежесть и привлекательный внешний вид во время доставки.

• Среднее время доставки: всего 60 минут. Время складывается из 20 минут на приготовление вашего заказа и около 30 минут на доставку.
• Минимальный заказ: 3 000 ₽.
• Стоимость доставки в пределах МКАД: 500 ₽ (при заказе до 5 000 ₽). При заказе от 5 000 ₽ доставка в пределах МКАД — бесплатная.
• Способы оплаты: вы можете оплатить заказ наличными курьеру при получении или банковской картой на сайте при оформлении заказа.

Закажите грузинские закуски прямо сейчас! Начните своё гастрономическое путешествие с лучших блюд от «Георгиевского Подворья». Остались вопросы по составу или времени доставки? Наши менеджеры с радостью помогут вам по телефону или через форму обратной связи на сайте.