Пхали из шпината

Состав

Овощное блюдо из пропаренного шпината, заправленное измельчённым ядром грецкого ореха, чесноком и душистыми травами (тархун, кинза, укроп). Подаётся с двумя кусочками ароматного кукурузного хлеба (мчади).

Не забудьте купить

Картофель, нарезанный дольками и обжаренный во фритюре.

Хлеб на основе кукурузной муки, семян подсолнечника, с добавлением натуральной домашней ржаной закваски. Необычное сочетание кукурузной муки и ароматного подсолнечника сделает этот хлеб любимцем на вашем столе.

Хачапури Имерули (Пирог с домашним сыром)

Традиционный хачапури имерули, приготовленный из дрожжевого теста, начинкой которого является молодой имеритинский слабосоленый сыр чкинти квели ( пер. с грузинского - скрипучий или нежный ). Выпекается в дровяной печи.

Пхали из шпината

Состав

Не забудьте купить

Картофельное пюре

Багет

Хачапури Имерули (Пирог с домашним сыром)