+7 (499) 254-11-03 Приём заказов с 10:00 до 20:30
+7 (499) 254-11-03 Приём заказов с 10:00 до 20:30
Корзина0

Ваша корзина пуста

Хачапури

Заказать Хачапури и грузинскую еду в "Георгиевском Подворье"
+7 (499) 254-11-03

Путеводитель по Хачапури или грузинским пирогам

Хачапури – традиционное блюдо грузинской кухни, которое стало популярно во многих странах, в том числе и в России. У нас в Москве в Грузинском подворье можно заказать доставку хачапури, которые выпекаются в настоящей дровяной печи.

Что представляет собой это грузинское блюдо? Хачапури – лепёшка с сыром, иногда к нему добавляется рыба или мясо. Своё название она получила от двух грузинских слов: «хачо», который переводится как творог, и «пури» - хлеб. В каждом регионе Грузии существует свой рецепт приготовления.
Эти вкуснейшие лепёшки стали готовить ещё в Средневековье в горных селениях, находящихся на северо-западе Грузии. В скором времени появились разные формы хачапури: круглые, квадратные, лодочкой из нескольких видов теста с добавлением дополнительных ингредиентов.

У нас вы можете заказать на дом разные виды традиционных хачапури:

Хачапури аджарули готовятся по рецепту, который распространён в Аджарии – республики Грузии. Такой вид хачапури представляет собой традиционную лодочку из дрожжевого теста с имеретинским сыром, которая заливается сверху сливочным маслом и яйцом.

Хачапури мегрули также готовится из дрожжевого теста, который раскатывается в форме круга. Особенность такого вида грузинской лепёшки заключается в том, что в неё добавляется сыр двух сортов: слабосоленый имеретинский сыр и молочный сулгуни.

Хачапури имерули – традиционный хачапури в форме круга, который готовится с добавлением домашнего грузинского сыра чкинти. Кстати, «чкинти» переводится с грузинского как «скрипучий или нежный».

В нашем Георгиевском Подворье вы можете заказать доставку любого хачапури с сыром, который готовится у нас в настоящей дровяной печи, от чего приобретает особый аромат и вкус.