Хачапури Мегрули (Пирог с двумя видами сыра)
650 гр.
Традиционный хачапури Мегрули интересен тем, что в нем идет два вида сычужных сыров: слабосоленый имеретинский сыр и молочный сулугуни. Тесто дрожжевое. Выпекается в дровяной печи.
Возможно, вам понравится
Пхали из шпината
150 гр.
Овощное блюдо из пропаренного шпината, заправленное измельчённым ядром грецкого ореха, чесноком и душистыми травами (тархун, кинза, укроп). Подаётся с двумя кусочками ароматного кукурузного хлеба (мчади).
Аджапсандали
180 гр.
Классическое грузинское овощное блюдо. Жареные кубиками овощи, приправленные ароматными специями и свежей кинзой. Овощи: баклажаны, болгарский перец, морковь, очищенные томаты, лук, чеснок. Специи: хмели-сунели, уцхо-сунели, красная аджика, молотая кинза. Свежая кинза.
Эларджи из картофеля и сыра сулугуни
250 гр.
Картофельное пюре в сливочном масте с молочным и копченым сулугуни. Подается на сковороде.
Пури Гречишный
280 гр.
Традиционный хлеб на натуральной ржаной закваске с использованием гречневой муки и льняных семян. Классическое изделие, богатое железом и витаминами группы В и Е. Сочетание непередаваемого вкуса и пользы в одном хлебе.