Рулетики из баклажанов
150 гр.
Жареные баклажаны, завёрнутые в рулеты, с начинкой из измельчённого ядра грецкого ореха с добавлением ароматных специй (хмели-сунели, шафран, чеснок, красная аджика). Украшается гранатовыми зёрнышками и салатом Lollo Rosso.
Возможно, вам понравится
Аджарули Лобиани
450 гр.
Аджарули Лобиани, приготовленный из дрожжевого теста в форме лодочки с начинкой из красной фасоли. Выпекается в дровяной печи.
Грибной крем-суп
350 гр.
Суп пюре из двух видов грибов, лука порея, картофеля и ароматными чесночными гренками.
Фокачча с сыром
150 гр.
Дрожжевое тесто, сыр моцарелла.
Сванская соль
100 гр.
Смесь специй. Универсальная приправа, используется для приготовления супов, соусов, мясных и рыбных блюд, овощных салатов, маринадов и при засолке.