Шашлыки

Приготовление мяса на углях давно стало традиционным элементом отдыха на природе. Принцип готовки шашлыка, как мелко нарезанного мяса, пришел из Кавказа и Средней Азии. Именно данный регион предложил миру эффективный способ быстрой прожарки без значительных затрат дров. 

Общий принцип маринования и приготовления мяса знают многие. Однако детали процесса отличаются в зависимости от специфики кухни. Грузинские мастера нашли свой уникальный рецепт, попробовать который в Москве может каждый.

Что мы предлагаем?

Чтобы попробовать изысканные блюда грузинской кухни и их оригинальный подход к приготовлению мяса, нет необходимости лететь в Грузию или искать соответствующего повара. Для этого достаточно обратиться в нашу компанию и ознакомиться с каталогом.

Георгиевское подворье предлагает меню вкусных мясных блюд, среди которых можно заказать:

• мясное ассорти на гриле включает шашлык из баранины и свиной шейки, люля-кебаб из свинины, баранины, смесь свинины и телятины по-тифлисски;
• шашлык из куриной мякоти, обжаренной на углях;
• шашлык из мякоти свиной шейки, приготовленной на углях;
• люля-кебаб из курицы или баранины;
• люля-кебаб по-тифлисски фарш мякоти свинины и говядины, приправленный репчатым луком, солью, перцем и сушеным барбарисом;
• шашлык из молодой баранины к овощному салату.

Для приготовления таких блюд мы используем только охлажденные продукты, не прошедшие заморозку. Мясо, рыба, птица, овощи все это сохраняет свою свежесть и вкусовые свойства. Все закупки производятся у проверенных поставщиков, что гарантирует качество продуктов и полноценный натуральный вкус.

Для приготовления маринадов и соусов используются традиционные рецепты на основе специй, мы не добавляем искусственные ароматизаторы и консерванты. Наши повара прекрасно знают свое дело, готовят блюда по отработанным рецептам, что гарантирует их стабильный и узнаваемый вкус. Каждое блюдо порадует вас румяной аппетитной корочкой и сочной мякотью, практически тающей во рту.

Работа над каждым блюдом осуществляется индивидуально и начинается только после оформления заказа. При доставке используются соответствующие термосумки. Такой подход гарантирует нашим клиентам не только качество и свежесть блюда, но и его температуру, позволяющую насладиться мясом в том же виде, в каком его подают на природе или в ресторане.

Наши преимущества

Выехать на природу или в ресторан не всегда удобно. Ограниченное время, неподходящая погода, сложность маршрута, проблемы с мангалом, нежелание вообще куда-то ехать все это накладывает свои ограничения на отдых. Однако это не ограничивает ваши возможности в выборе еды заказать порцию мяса, приготовленного на углях, можно в любое время и к любому гарниру.

Обращение в наше подворье дает следующие преимущества:

• мы доставляем на дом еду, которая ни в чем не уступает ресторанной и способна порадовать прекрасным вкусом каждого гурмана;
• для приготовления любого блюда используются только свежие продукты, что обеспечивает насыщенность вкуса и аромата;
• готовка осуществляется по традиционным, проверенным десятилетиями рецептам, что позволяет каждому желающему приобщиться к лучшим блюдам грузинской кухни;
• сделать заказ можно не только для частного ужина, но и для застолья, достаточно оформить заявку за несколько дней до предстоящей даты и к нужному времени весь объем блюд будет подан еще горячим;
• заказать шашлык можно в любое удобное время по телефону, нет необходимости возиться с самостоятельной готовкой и оборудованием.

Мы приготавливаем шашлык на углях и подаем его на тонком бездрожжевом лаваше, что гарантирует сохранность его вкусовых свойств. Доставка по Москве осуществляется за 30 минут. Заказать шашлык можно домой или в офис, доступна готовка с оплатой на вынос в Грузинском ресторане у м. Баррикадная найти нас на карте не составит труда.