Солянка с копченостями
300 гр.
Мясная солянка по классическому рецепту на говяжьем бульоне. Отварная говядина, сырокопченная и полукопченная колбаса, ветчина, солёные огурцы, каперсы, лимон, чёрные маслины, душистый перец, лавровый лист. Подаётся со сметаной, свежей зеленью, лимоном и свежеиспечённой ароматной булочкой.
Возможно, вам понравится
Шашлык из свиной шейки
180 гр.
Грузинский шашлык из мякоти свиной шейки зажаренный на углях.
Хинкали со шпинатом
240 гр. / 5 шт.
Бездрожжевое тесто, шпинат, черный перец.
Кулич Пасхальный
600 гр.
Фермерское отборное молоко и яйца, соль, сахар, пшеничная мука высшего сорта. Тесто кулича пропитывается апельсиновым фрешем, с добавлением замоченного в роме изюма, клюквы и цедры апельсина. Покрывается сливочной домашней глазурью.
Пхали из зеленой фасоли
150 гр.
Овощное блюдо из отваренной стручковой фасоли, заправленное измельчённым ядром грецкого ореха, чесноком и свежей кинзой. Подаётся с двумя кусочками ароматного кукурузного хлеба (мчади).