Солянка с копченостями
300 гр.
Мясная солянка по классическому рецепту на говяжьем бульоне. Отварная говядина, сырокопченная и полукопченная колбаса, ветчина, солёные огурцы, каперсы, лимон, чёрные маслины, душистый перец, лавровый лист. Подаётся со сметаной, свежей зеленью, лимоном и свежеиспечённой ароматной булочкой.
Возможно, вам понравится
Салат Имерули
250 гр.
Хрустящие баклажаны, свекла, кинза, грецкий орех, соус мацонис чесноком.
Пури Злаковый
450 гр.
Пшенично-ржаной хлеб длительного брожения на натуральной пшеничной закваске с пророщенными зернами ржи и пшеницы, семенами льна, кунжута, мака/, тыквы. Благодаря комбинации зёрен с ржаной закваской, хлеб имеет выброженный аромат, а вкус приобретает легкие фруктовые нотки и приятную кислинку.
Деревенский салат
180 гр.
Баклажаны, гранат, помидоры черри, сладкий болгарский перец, базилик, сыр имерули, ореховая заправка.
Пицца Тартуфо
450 гр. / 30 см.
Дрожжевое тесто, трюфельный соус, сыр моцарелла, салат родичио, шампиньоны, пармезан.