Горячие блюда

Оджахури из свинины

350 гр.

Классическое блюдо грузинской кухни. Свиная шейка, обжаренная в масле с овощами. Свиная шейка, картофель, цукини, болгарский перец, красный лук. Подаётся со свежей зеленью.

730 

730 

В корзину

Оджахури с грибами

350 гр.

450 

450 

В корзину

Лосось с вешенками

250 гр.

Лосось запеченный с грибами вешенками и перечным соусом.

1 150 

1 150 

В корзину

Дорада с овощами

250 гр.

Рыба дорада запеченная на углях, с овощами. Подается с лимоном.

890 

890 

В корзину

Чахохбили

300 гр.

Классическое блюдо грузинской кухни. Нежное мясо куриных бёдер, тушеное в соусе из очищенных томатов и лука с добавлением белого сухого вина, красного молотого перца и свежего базилика. Подаётся с листьями базилика.

720 

720 

В корзину

Чашушули из телятины

350 гр.

Тушеная телятина с помидорами, луком, зеленью и приправами.

750 

750 

В корзину

Цыпленок Шкмерули

420 гр.

Цыпленок корнишон зажаренный на углях. Соус из сметаны, сливок, чеснока и свежей киндзы.

750 

750 

В корзину

Пюре с котлетками из курицы

300 гр.

Пюре из картофеля с добавлением сливочного масла и молока. Котлеты куриные запеченные на углях.

690 

690 

В корзину

Цыпленок табака

350 гр.

Цыплёнок жареный.

690 

690 

В корзину

В нашем заведении мы постарались собрать для вас все традиционные блюда грузинской кухни. Помимо национальных блюд, вы можете попробовать у нас аппетитную рыбу, приготовленную на углях.
Сложно представить себе грузинскую кухню без мяса. У нас вы можете заказать доставку блюд из баранины, свинины, телятины, цыплёнка, индейки и пр. Чтобы ориентироваться среди чалагаджи, чашушули, чахохбили и других наименований, позвольте провести для вас небольшую экскурсию по мясным блюдам грузинской кухни.

Люля-кебаб – это мясные рулетики, которые готовятся на углях. Мы можем предложить для вас люля из баранины, из свинины и телятины, а также люля из курицы.

Оджахури с грузинского языка переводится как «семейное». Традиционно это блюдо готовится для всей семьи и представляет собой жареное мясо с картошкой. В Москве, в Георгиевском Подворье вы можете попробовать оджахури из нежной свинины.

Чалагаджи – это мясная вырезка, приготовленная на углях. В нашем меню есть аппетитное чалагаджи из индейки и из мраморного мяса молодых бычков.

Шашлык на грузинском звучит, как «мцвади». Вы можете заказать на дом ароматный шашлык из бараньей мякоти, из свиной шейки, из корейки ягнёнка, а также лёгкий шашлык из куриной мякоти.

Чашушули с грузинского переводится как «острый» и готовится с добавлением перца. В нашем меню чушушули представляет тушеную телятину с помидорами и луком, с добавлением свежей зелени и ароматных приправ.

Чахохбили – традиционное блюдо грузинской кухни, которое готовится из нежного мяса куриных бёдер. Соус чахохбили готовится из очищенных томатов и лука с базиликом и красным молотым перцем. Для придания особого аромата мы добавляем также белое сухое вино.

Цыпленок чкмерули – название этого блюда происходит от места его появления – грузинской деревни Чкмери. У нас это блюдо подаётся под соусом из сметаны, сливок, чеснока и свежей кинзы.

Цыплёнок табака, или цыплёнок тапака, происходит от «цицила тапака», что означает с грузинского «сковорода». У нас вы можете заказать на дом цыплёнка, жареного на углях, с добавлением перца и пряностей.

Помимо всего этого, в Москве, в Грузинском подворье можно попробовать ароматную рыбу, приготовленную на углях – дорадо с овощами, треску, семгу. Также можно попробовать ароматные креветки на гриле.
Для большой компании мы также предлагаем мясное ассорти на гриле, которое включает в себя шашлык из баранины и свиной шейки, а также люля разных видов. Как видите, у нас представлены горячие блюда на любой вкус. Всё это готовится только из свежих продуктов, с соблюдением традиций национальной грузинской кухни.